【知识·干货】如何保留和最大程度运用人才?关于员工心理的小知识,你不可不看!

2021-06-30

员工离职的6大原因

1、收入少 

关于收入问题,有几种情况:

1.干得多,拿得少,付出回报不成正比;

2.本身工资少,感觉没劲;

3.表现不到位,被扣奖金,干得不开心。

针对收入这个问题,因人而异,遇到对的人,请给到他匹配的价值。

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2、氛围差、缺少激励和关爱 

员工在一个没有存在感、没有关怀、没有肯定、没有激励的环境,能干得久吗?尤其当前90后的主流,尤其注重自我存在、自我个性的绽放,所以,注重员工的自我存在,非常重要。

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3、管理不公平、干得不顺畅 

被冤枉了、心委屈了,接二连三,上级不管不问,请问如何能干得久?公平、公正、公开的环境,才能让员工敢想、敢说、敢干。

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4、工作单调,没有挑战 

一个人连吃3顿一样的饭菜,都会腻,何况是日复一日重复单调的工作。谁都不想做搬运工,谁都想有更高层次的挑战,如果你不能给到员工动力,他留不久。

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5、家庭与工作的矛盾 

嫁鸡随鸡,嫁狗随狗。夫唱妇随的现象,人之常情。走或留,只能因人而异。员工的稳定性,家庭和谐至关重要。所以在应聘员工时,尤其是重点培养的对象,务必了解其家庭情况。

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6、被挖墙脚 

同行业恶性竞争无可避免,但如果钱给够了,感情到位了,提供舞台足够大,员工还是选择离开,那就放手吧。典型的有缘无分,道不同不相为谋,放手就好。


作为餐饮老板,也是一店之主,无论店大店小,都涉及钱、物、人的管理。麻雀虽小,五脏俱全。接下来,就抛砖引玉,讲几点如何更好的留住员工:

留住员工的6大重点

 1、让员工知道要干什么 

从入职第一天开始,员工就知道自己在什么岗位,做什么工作。

 2、让员工知道该怎么干 

员工有疑惑时,及时有人解答。让员工时刻知道自己该怎么做好。

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3、能者多劳多得,敢于放权 

员工付出,创造价值,就一定要得到回报。不论是物质回报还是精神回报,有时哪怕只是一句简单的表扬,也能让他亢奋。只有这样,他才会创造更大的价值。

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4、培养员工,给他们犯错的机会 

把适合的员工,放在合适的位置,培养员工,不给员工机会去犯错,员工永远得不到成长。但要避免一个员工在同一个地方摔倒两次。大胆放手让员工做,员工得不到培养,到头来你还是孤家寡人一个。

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5、奖罚分明,营造公平公正的环境 

作为老板或者管理者,一定要以身作则。决不可带着有色眼镜看人,否则员工一定没有安全感,看不到希望,甚至产生反抗情绪。

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6、关爱员工,给员工家的感觉

这个社会很现实,一切都是利益为主。但,你跟家人,相对而言不会计较那么多。人,再现实,也是会讲感情的。多关爱员工,肯定员工,让他们成为这个“家”的一份子,很重要。

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当然,涉及门店管理,也并非三言两语能交代清楚。管理是一门艺术,对于有领导天赋的人来说,轻而易举;而对于领导力不足的餐饮主而言,是一件非常头疼的事。总之:以人为本,解决员工的需求,让他们认可并认同门店的发展,这样才是员工与门店的双赢。

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