西红柿(Tomato)别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元，富含丰富的胡萝卜素、番茄红素，营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
如此营养丰富的西红柿，近期还被日本专家研究出“晚间西红柿减肥法”，只是在晚饭时加入一定的西红柿食材而已，简单无负担。
可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。当然，常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。
尽你所想，招式多多，赶快去试试吧。
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